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먹거리17

비타민 E 효능과 섭취 방법 비타민 E의 효능과 섭취 방법에 대해서 간단히 알아봅시다.  비타민 E란? 지용성 비타민 중 하나로, 강력한 항산화 특성을 가지고 있어서 노화 억제 및 질병으로부터 신체를 보호합니다. 그리고 여러 가지 생체 활성 물질을 안정시키고 세포막을 보호, 혈액 순환을 촉진하는 등 건강 유지에 필수적인 큰 역할을 합니다.  일일 권장 섭취량 성인 남성: 15 mg성인 여성: 15 mg  비타민 E 결핍증 노화: 비타민 E 부족은 신체 노화가 빨라질 수 있습니다.불임: 비타민 E 부족은 체내 지방대사에 문제를 초래하기 때문에 주의가 필요합니다.  비타민 E 과다섭취 부작용 항산화 효과가 지나치게 강해져 과다한 혈액 응고로 인해서 피로, 두통 등의 증상을 유발할 수 있습니다.  비타민 E 함유 식품 식물성 기름: 채소.. 2023. 12. 20.
비타민 D 효능과 섭취 방법 비타민 D의 효능과 섭취 방법에 대해서 간단히 알아봅시다.  비타민 D란? 칼슘 및 인의 흡수와 함께 뼈 건강에 중요한 역할을 하고, 면역 시스템을 강화해 신체 저항력을 향상하는 데 도움을 줍니다. 비타민 D1~D5 중에서 인체에서는 주로 D2, D3가 활용됩니다. 이 D2, D3는 식품 섭취할 때뿐만 아니라 피부가 햇볕에 노출될 때도 신체에서 합성되는데, 피부에 있는 7-디하이드로콜레스테롤이 햇볕에 노출되면 자외선을 받아 비타민 D3로 변환됩니다. 따라서 비타민 D를 섭취하기 힘든 환경이라면 충분한 일광욕을 하기만 한다면 결핍증을 방지할 수 있고, 반대로 일조량이 부족한 지역이라면 식품 혹은 보충제를 통해서 비타민 D를 섭취할 필요가 있습니다. 또한 비타민 D는 비타민 A와 마찬가지로 지용성 비타민이기.. 2023. 12. 20.
비타민 C 효능과 섭취 방법 비타민 C의 효능과 섭취 방법에 대해서 간단히 알아봅시다.  비타민 C란? 비타민 C는 아스코르브산이라고도 불리며, 수용성 비타민 중 하나입니다. 산소로부터 세포를 보호하는 항산화 작용과 콜라겐의 합성에 필요한 효소로 관여해서 피부, 혈관, 뼈 등의 결손을 예방하고 조직을 유지합니다. 철의 흡수 촉진과 신경 전달물질인 노르에피네파린과 세로토닌의 합성에 기여합니다. 비타민 B와 마찬가지로 비타민 C도 열에 약하기 때문에 식품을 조리할 때 너무 오래 익히거나 다뤄서는 안 되며 신선한 과일과 채소를 다양하게 섭취하는 것이 중요합니다.  일일 권장 섭취량 성인 남성 : 90 mg성인 여성 : 75 mg 비타민 C 결핍증 구루병으로 알려져 있으며, 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다: 피부의 트러블 (상처, .. 2023. 12. 19.
비타민 B 효능과 섭취 방법 비타민 B의 효능과 섭취 방법에 대해서 간단히 알아봅시다.  비타민 B란? 비타민 B는 주로 에너지 생성, 대사 활동, 신경 기능 및 혈액 생성 등 생리현상에 관여하는데, 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12를 비타민 B 군(群) 혹은 복합체라고 하며, 각각의 비타민 B는 체내에서 특정 기능을 수행합니다. 그럼 하나하나 알아보죠.  비타민 B1 (티아민) 탄수화물을 산화시켜 에너지를 만드는 탄수화물의 대사와, 신경 전달 물질인 아세틸콜린을 생성하는 데 관여합니다. 따라서 스트레스를 받는 상황에서 비타민 B1이 더 필요할 수 있습니다. 비타민 B1은 열에 약하므로 음식을 조리할 때 오랜 시간이 걸리거나 높은 온도에서 조리할 때 손실될 수 있기 때문에,  신선하고 다양한 식품을 섭.. 2023. 12. 18.
비타민 A 효능과 섭취 방법 비타민 A의 효능과 섭취 방법에 대해서 간단히 알아봅시다.  비타민 A란? 비타민 A는 인간의 건강에 중요한 지용성 비타민 중 하나로, 시각, 피부 건강, 면역 체계, 세포 발달과 성장, 생식 등 다양하게 활용됩니다. 비타민 A가 부족할 경우 면역 기능이 저하되거나 피부 문제, 안구 건조증이나 실명의 원인이 되기도 합니다. 반면 동물성 식품을 통해서 비타민 A를 과다섭취하게 되면, 비타민 A 중독증을 일으킬 수 있기 때문에, 건강한 삶을 영유하기 위해서 적정 수준의 비타민 A 섭취는 필수라고 할 수 있겠습니다.   일일 권장 섭취량 성인 남성: 0.9 mg성인 여성: 0.7 mg임신 중 여성: 0.77 mg수유 중 여성: 1.3 mg  비타민 A 중독증 과다섭취하게 되면, 지용성 비타민인 비타민 A가 간.. 2023. 12. 17.
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