차(茶)
차(茶)에 대해서 알아봅시다. 차(茶)란? 본디 차(茶)는 차나무의 잎, 줄기, 뿌리, 꽃 등을 우려낸 음료를 뜻했는데, 시간이 지남에 따라서 차나무뿐만 아니라 곡물의 낱알이나 각종 식물의 잎, 줄기, 뿌리, 꽃 등을 우려낸 음료를 총칭하는 의미로 변화했습니다. 흔히 알려져 있는 녹차나 홍차 외에도, 메밀차, 보리차 등의 곡물을 우려낸 차와 과실류를 이용한 유자차 같은 것들이 있습니다. 일반적으로 차나무를 원료로 가공 방법과 산화 정도에 따라서 녹차, 홍차, 흑차 등으로 나뉘는데, 표로 한번 비교해 봅시다. 녹차청차홍차흑차대표상품녹차우롱차홍차보이차산화(%)010~8080+숙성잎의 색녹색청색홍색흑색차의 색연녹색황색홍색흑색 차(茶)에 함유된 테아닌 성분은 체내 스트레스 호르몬을 감소시키고 혈압을 떨어뜨리..
2023. 12. 27.
에너지 드링크
에너지 드링크에 대해서 알아봅시다. 에너지 드링크란?중추신경계를 자극하여 피로를 줄이고 각성 효과를 주는 카페인과 타우린, 신진대사에 관여하는 비타민과 미네랄, 짧은 시간 내에 에너지로 쓸 수 있는 당분을 통해서 짧은 시간 동안 각성 효과와 더불어 피로를 풀어주는 목적으로 만들어진 음료입니다. 따라서 직장인들이 야근할 때나 시험을 앞두고 있는 수험생 등이 마시곤 하는 음료지만, 지나치게 섭취할 경우 수면 장애, 과도한 심박수, 불안감, 소화 문제 등의 부작용이 발생할 수 있고, 심장 질환, 고혈압, 민감한 신경계 등을 가진 사람들은 섭취 전에 의사와의 상의가 필요합니다. 그리고 카페인에 대한 중독성과 내성은 덤이고, 함유된 당분 때문에 다이어터들에게는 마시는 것을 지양해야 할 음료인 것은 분명합니다.주..
2023. 12. 26.
